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POOL GUIDE

Frühlingsputz kann warten, nun kommt deine Gartenterrasse oder deinen Balkon an die Reihe!

Diese müssen für die warmen Tage und Abende ready gemacht werden.

Vor allem in der kommenden Zeit, wo man viel und oft zu Hause ist, muss die Terrasse eine richtige Wohlfühloase werden.

FIRST STEPS

Bevor du dich jedoch an deine Terassenumgestaltung machst, solltest du dir Gedanken über die Nutzungsweise machen. Möchtest du lieber einen Ort zum Chillen oder eher einen gemütlichen Platz zum Essen, grillieren und Feiern? Klar, je nach Grösse wirst du auch für beides einzeln oder eine Kombination aus beidem Platz haben. Hier empfiehlt es sich, die Terrasse dementsprechend zu unterteilen.

Neben der optischen Gestaltung deiner Terrasse ist es auch wichtig, die Funktionalität und Alltagstauglichkeit im Auge zu behalten. Du wirst nichts von deiner schönsten Terrasse haben, wenn du sie nicht richtig nutzen kannst.

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MUST HAVES FÜR DEINE TERRASSE

Gartentisch und Stühle

Im Sommer draussen Essen, lernen oder gar Arbeiten geht nur dann, wenn auch ein Gartentisch vorhanden ist.

Lounge Möbel für gemütliche Stunden im Freien

Sei es eine Sonneninsel zum Relaxen oder ein ganzes Lounge Möbel-Set mit Sofa, Sessel und Tisch für weitere Sitzgelegenheiten. Hierfür gibt es ein grosse Anzahl an verschiedenen Möglichkeiten.

Sonnenschutz für sonnige Sommertage

Auch wenn die Sonne noch so schön ist, ein Sonnenschutz ist an heissen Tagen nicht wegzudenken. Je nach Geschmack, Platzverhältnisse oder auch Budget bieten sich verschiedene Varianten an. Bei grossen Terrassen eignen sich Sonnensegel am besten. Für kleinere Terrassen oder Balkone ist ein oder gar zwei Sonnenschirme die ideale Lösung.

Feuerschalen, Gas- oder Holzkohlengrill für kulinarische Genüsse

Grillieren und Sommer gehören einfach zusammen! Am schnellsten geht es jedoch mit dem Gasgrill. Dieser eignet sich auch perfekt auf einem Balkon in einem Wohnungsgebiet, wobei sich einen Holzkohlengrill oder die Feuerschale eher für grosse Sitzplätze oder Terrassen eignen.

Gemütlichkeit

Lichterketten, Federschalen, Laternen und Kissen sind das, was dein Garten zur Wohlfühloase machen. Wenn der Abend einmal etwas kühler ausfällt, dann darf eine Kuscheldecke ebenfalls nicht fehlen.

Terrassenbepflanzung

Für eine gemütliche Atmosphäre darf auch etwas Grünes nicht fehlen. Dafür eignen sich Outdoor-Pflanzenkübel am besten. Auch hängende Pflanzen bringen das gewisse Etwas auf deine Terrasse.

Hier gelangst du zu unseren Garten Must-Haves

    KORREKTE LAGERUNG

    Grundsätzlich können die Möbel ohne Probleme den ganzen Sommer lang draussen bleiben. Wichtig ist jedoch, das Kissen, Decken und allgemein Polstergegenstände trocken verstaut werden. Ständige Feuchtigkeit lässt die Polster schnell schimmeln. Auch leichte Gegenstände wie Laternen, welche nicht befestigt werden, sollten vor Sommergewitter und Stürmen in Sicherheit gebracht werden. Ansonsten wirst du sie am nächsten Tag nicht mehr dort vorfinden wo sie einmal waren.

    Ist der Sommer dann leider vorbei, ist es wichtig die Möbel für den Winter vorzubereiten. Grundsätzlich gelten folgende Tipps:

    • Gartenmöbel trocken, idealerweise im Innenraum lagern
    • Frostfreue Umgebungen um materialschäden zu vermeiden auswählen
    • Gute Belüftung der Möbel um eine Schimmelbildung vorzubeugen
    • Möbel vor der UV-Einstrahlung schützen um die Farben und das Material lange zu erhalten

    Gartenmöbel-Material

    • 1. Harthölzer (Robinie, Teak, etc.)
    • 2. Weichhölzer (Lärche, Fichte, Kiefer)
    • 3. Metall
    • 4. Kunststoff
    • 5. Polyrattan

    Art des Winterschutzes

    • 1. Kein Winterschutz nötig
    • 2. Sind nur mit Imprägnierung wetterbeständige Gartenmöbel
    • 3. Kein Winterschutz nötig
    • 4. Mit Schutzhülle abdecken
    • 5. Kein Winterschutz nötig

    Frische Drink's & leckere Snack's für gemütliche Sommerabende

    Drink's 

    Die perfekten Durstlöscher für heisse Tage!

    Homemade Iced Tea

    8 - 12 TL schwarzer Tee

    1 - 2 Zitronen & Orangen Zucker

    nach belieben Eiswürfel


    Schwarzer Tee mit 1 Liter heissem Wasser übergiessen & 3-5 min. ziehen lassen

    Zucker einrühren, Eiswürfel beigeben & 2h kalt stellen

    Zitronen & Orangen auspressen, dazugeben & geniessen!

    Himbeer-Rhabarber Limonade

    500 g Rhabarber

    70 g Himbeeren

    125 g Zucker

    1 Zitrone

    250 ml Wasser

    Zitronenmelisse

    Eiswürfel

    Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden Zusammen mit den Himbeeren, dem Zucker, Wasser & dem Saft der Zitrone in einen Topf geben

    Ca. 15 min. leicht köcheln (Rhabarber sollte weich sein) & danach 15 min ziehen lassen

    Alles zusammen durch ein Sieb geben & Flüssigkeit auffangen.

    Saft zusammen mit Zitronenmelisse & Eiswürfel auf die Gläser verteilen, mit Mineralwasser auffüllen & geniessen!

    Holunderblütensirup

    10 Holunderblütendolden

    1 Liter Wasser

    600 g Zucker

    20 g Zitronensäure (entspricht 1 dl Zitronensaft)

    Holunderblüten etwas ausschütteln und wenn nötig etwas verlesen. Blüten und Wasser in eine Schüssel geben und an der Sonne mit einem Tuch bedeckt ca. 30 Stunden ziehen lassen.

    Nach dem einwirken ein Sieb mit einem feinen Baumwolltuch auslegen und Holunderwasser dadurch in eine Pfanne absieben. Zucker und Zitronensäure dazugeben und kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In heiss abgespülte Flaschen füllen und sofort verschliessen. Der Sirup ist bei kühler, dunkler Lagerung 6 Monate haltbar.

    Tipp: Holunderblüten an einem sonnigen Tag ablesen, da ist das Aroma intensiver.


    Der perfekte Durstlöscher

    2-3 ml Sirup + Mineralwasser + Zitronen- oder Gurkenscheibe + Minzeblatt


    Snack's

    Überrasche deine Familie oder Freunde mit tollen und kretiven Rezeptideen, welche nicht nur super lecker sind sondern auch enorm schnell zubereitet sind!

    Blätterteigschnecken (ca. 20 Stück)

    1 Zwiebel

    1 Ei

    150 g Schinkenwürfel

    2 EL Crème fraîche

    150 g Gouda, (fein gerieben)

    Blätter von 3 Stielen Petersilie, (fein gehackt)

    Salz

    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    1 Pack Blätterteig aus dem Kühlregal

    Zwiebel schälen und fein würfeln

    Das Ei trennen, Eigelb verquirlen und kalt stellen

    Zwiebeln, Schinken, Crème fraîche, Käse, Petersilie und das Eiweiss in einer Schüssel vermengen

    Mit Salz & Pfeffer würzen (vorsicht, der Schinken ist schon salzig)

    Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Blätterteig ausrollen und mit der Läseschinekfüllung bestreichen. Anschliessend den Blätterteig von der Längsseite her einrollen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Blech auslegen. Danach mit dem Eigelb bestreichen & auf in etwa der Mitte des Ofens ca. 18 Minuten goldbraun backen.

    Dörrfrüchte im Speckmantel

    Wähle deine liebsten Dörrfrüchte aus und umwickle sie mit einer Specktranche. Hierfür eignen sich die folgenden Dörrfrüchte am besten:

    Zwetschgen

    Datteln

    Aprikosen

    Feigen

    Backe sie anschliessend während 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Serviere sie zusammen mit Zahnstochern oder Schaschlik spiessen damit die Hände sauber bleiben.

    Süsskartoffel-Pommes mit Joghurt Dip (ca. 2 Portionen)

    Pommes

    2 mittlere Süsskartoffeln (ca. 350-400 g)

    2 EL Maisstärke (Maizena)

    2-3 EL Rapsöl

    1 TL Knoblauchpulver

    1 Prise Zwiebelpulver

    1 TL Rauchpaprika oder Paprikapulver (edelsüß)

    1 TL Salz

    1 TL Senf

    1 TL Sojasauce

    Joghurt Dip

    100 g Naturjoghurt (Alternativ kann auch Magerquark verwendet werden)

    Frische Petersilie & frischer Schnittlauch

    1 Prise Salz

    1 Knoblauchzehe

    1 EL Olivenöl


    Pommes

    Süsskartoffel schälen und in gleich grosse längliche Stücke schneiden. Anschliessend für 40 Minuten in kaltes Wasser legen. Wasser abgiessen und Pommes trocken tupfen

    Das Rapsöl und die Gewürze zusammen mischen

    Pommes zuerst mit der Maisstärke bestäuben und dann in einer Schüssel mit der Würzmischung übergiessen und alles miteinander vermischen

    Die Pommes auf ein Backblech legen (Tipp: Sie sollten sich nicht gegenseitig berühren, sonst werden sie nicht knusprig)

    Bei (200-) 250 ° C (Ober-/Unterhitze) für etwas 20 (-25) Minuten backen. Aufgrund der hohen Hitze solltest du die Pommer immer wieder überwachen und kurz in den Ofen schauen.

    Joghurt Dip

    Die frishcen Kräuter Hacken und zusammen mit den anderen Zutaten ins Joghurt oder in den Magerquark mischen. Der Dip kann nach Belieben und nach eigenem Geschmack noch zusätzlich gewürzt werden.

    Anschliessend die Süsskartoffel Pommes noch mit Rosmarinsalz und Sesam garnieren und zusammen mit dem DIP servieren.

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