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    Le 1x1 dans le monde des réfrigérateurs américains

    Qui ne les connaît pas - les grands réfrigérateurs bombés à double porte des séries américaines.
    Un véritable rêve ! Ce que les grands héros de la cuisine peuvent faire d'autre que la réfrigération, tu peux le découvrir ici dans le texte !


      Réfrigérateurs américains, Food Center, Side by Side ou Frenchdoor – qu'est-ce que cela signifie ?

      Foodcenter est le terme générique désignant un réfrigérateur de style américain aux dimensions généreuses, doté de fonctions supplémentaires. Celui-ci est généralement équipé de deux portes et dispose d'une partie réfrigérateur et d'une partie congélateur.

      Quand on parle d'un Side by Side Foodcenter, (réfrigérateur américain côte à côte), dans la plupart des cas, le congélateur se trouve à gauche et le réfrigérateur à droite, souvent la plus grande porte des deux. Si tu te tiens devant le Food Center, les portes s’ouvrent comme un portail.

      Un Frenchdoor Foodcenter Center en revanche, a quatre portes et les parties congélateur et réfrigérateur ne sont pas côte à côte, comme dans la variante Side by Side, mais l'une en dessous de l'autre. Le Frenchdoor Food Center est appelé le « multi-portes ». Par rapport à la partie congélateur, le réfrigérateur est ouvert sur toute sa surface et peut être ouvert par deux portes indépendantes, la partie congélateur étant séparée au milieu par une cloison.


      Endroit d’installation

      La question de l’endroit d’installation pour la réfrigérateur américain de savoir où tu peux trouver de la place, l'appareil lui-même a également certaines exigences pour son emplacement.

      La température ambiante doit être supérieure à la température réglée/programmée. Dès que la température ambiante est inférieure à la valeur réglée, l'appareil prend automatiquement cette température. La classe climatique est importante pour l'achat de ces appareils. Autrement dit, pour choisir l'appareil approprié, tu dois d'abord examiner la plage de température dans laquelle se trouve la cave à vin. Les classes climatiques sont les suivantes :

    • Classe climat SN - température ambiante de 10-32 °C
    • Classe climat N - température ambiante de 16-32 °C
    • Classe climat ST - température ambiante de 16-38°C
    • Classe climat T - température ambiante de 16-43°C

      Raccordement à l'eau pour les glaçons

      De nombreux modèles disposent d’une fonction supplémentaire pratique comme le distributeur d’eau ou la machine à glaçons. Un super complément qui te débarrasse de la fastidieuse eau qui traîne. La machine à glaçons te permet également d'avoir toujours une boisson rafraîchissante à portée de main.
      Dans les centres de restauration ayant cette fonction, l'approvisionnement en eau se fait soit par un raccordement fixe, soit par un réservoir d'eau à l'intérieur du réfrigérateur. Les deux options ont leur avantages et inconvénients. Ici un petit aperçu:

      Réservoir d’eau
      Avantages:
    • Site d’installation libre
    • Simple branchement – seulement une prise pour le réfrigérateur est nécessaire
    • L'accès facile au réservoir facilite le remplissage ou le retrait direct du réservoir pour le remplir dans l'évier.
    • Aucun filtre n’est nécessaire
    • De l’eau gazeuse est possible

      • Inconvénients:
    • Remplir régulièrement le réservoir d’eau.
    • L'eau ne doit pas rester dans le réservoir pendant plus de 3 jours, sinon des germes se formeront.
    • Nettoyer régulièrement le réservoir d’eau.

      • Raccordement fixe à l'eau
      Avantages:
    • L’eau ne doit pas être constamment renouvelée.
    • Les glaçons sont toujours frais et se remplissent automatiquement.
    • Pas nettoyage du raccordement fixe à l’eau.

      • Inconvénients:
    • Il faut disposer de son propre raccordement à l'eau Sinon, une ligne supplémentaire doit être installée, ce qui entraîne un coût d'installation élevé.
    • Le filtre installé doit être renouvelé tous les 6 mois. Le coût du filtre se situe au milieu de la fourchette à deux chiffres.
    • Entretien régulier.


      NoFrost en détail

      Le NoFrost est une fonction chez chaque fabricant qui garantit un intérieur sans glace du congélateur. L'humidité est transportée de l'intérieur vers l'extérieur du réfrigérateur et du congélateur pour empêcher la glace de coller aux parois. Ainsi, le dégivrage régulier appartient au passé.


      Home Connect

      Quelle que soit la distance qui te sépare de ton Foodcenter, grâce à la fonction HomeConnect, tu es en tout temps connecté à lui. Si ton appareil est doté de cette fonction, tu peux facilement te connecter à ton réfrigérateur avec une application, qui pourra alors te renseigner sur certaines données.. Tout ce que l’application Home Connect peut t’indiquer se trouve ici :

    • Tu as tes provisions toujours et à tout moment en vue
      • La caméra intégrée à ton Foodcenter te permet de voir rapidement et facilement ce qui se trouve à l'intérieur du réfrigérateur. Le gaspillage de nourriture et le double achat appartiennent au passé.
    • Changement de température
      • Le réglage ainsi que l’ajustement de la température sont très faciles et très précis dans l’application. Le changement de plusieurs modes comme par exemple le mode Eco ou le mode vacances est un autre avantage.
    • Message sur la porte du réfrigérateur déverrouillée
      • Tout le monde le sait et sait à quel point il est ennuyeux que la porte du réfrigérateur ou du congélateur ne ferme pas correctement et que vos affaires se détériorent. Cela appartient au passé. L’application t’avertit tout de suite si une des portes n’est pas fermées correctement.
    • Le sauvetage des vitamines grâce à la congélation de choc
      • Même en étant aux commissions, tu peux préparer ton réfrigérateur/congélateur via l’application. D'un clic, tu peux sélectionner un type de super congélation, généralement appelé "Superfreeze", qui congèle directement vos légumes en quelques minutes. C'est aussi un outil formidable si tu veux profiter d'une boisson fraîche, surtout en été.
    • Le stockage correct de ta nourriture est l’A&O
      • La caméra vérifie l’intérieur du réfrigérateur et t’indique comment stocker tes aliments de manière optimale et efficace. De cette façon, la durée de conservation maximale peut être atteinte.

      Fonction tactile
      Le réfrigérateur dispose généralement d'un petit écran intégré à l'avant de l'appareil qui peut être facilement actionné avec les doigts. Cet écran est le panneau de contrôle sur lequel les principales fonctions peuvent être facilement actionnées avec les doigts.

      Vario Zone, Zones de température, VitaFresh & Co.,– petite explication!

      Tous les réfrigérateurs ont en commun les différents compartiments, tiroirs ou même étagères. Qu'ils soient en verre, en plastique ou sous forme de grille, ils ont tous le même objectif : garder les choses bien rangées et obtenir une durée de conservation optimale pour chaque produit alimentaire. Dans chaque réfrigérateur se trouvent différentes zones de température. Plus le réfrigérateur est grand, plus il y a de zones. Le fait est que le compartiment le plus chaud se trouve en haut et au-dessus du tiroir du bas, s'il y en a un, le plus froid.

      C'est surtout avec les nouveaux réfrigérateurs que l'on rencontre des termes tels que "Longfresh", "Perfect Fresh" ou "VitaFresh". Bien que ces termes varient d'un fabricant à l'autre, ils ont la même signification. Derrière elle se cache une technologie qui est censée offrir des conditions optimales pour les aliments respectifs. La température et l'humidité jouent ici un rôle décisif. Si la température reste toujours constante autour du point de congélation, la durée de conservation des aliments individuels peut doubler, voire tripler. La fraîcheur et les valeurs nutritionnelles sont donc également préservées.

      En règle générale, en plus des étagères, chaque réfrigérateur possède également des tiroirs, qui sont divisés en deux zones de zéro degré différentes. Selon le modèle, le tiroir est également conçu pour avoir un système 2 en 1. Dans une zone appelée "zone humide à zéro degré", il y a une forte humidité d'environ 95% à un maximum de 3°C. Dans la "zone sèche à zéro degré", comme son nom l'indique, il est plus sec et l'humidité est au maximum de 50%. La température se trouve à 0°C. Mais dans quelle zone stockes-tu le mieux :

    • Zone de zéro degré d’humidité : Fruits, légumes et salades
      En raison de la grande humidité les aliments ne se dessèchent pas et sont longtemps croustillants.
    • Zone sèche à zéro degré : idéale pour la viande, les saucisses, les produits laitiers et le fromage
      La raison: les micro-organismes qui pourraient abîmer les aliments ne deviennent pas actifs ici.

      Le principe d'une bonne conservation au réfrigérateur est que les aliments qui se gâtent le plus rapidement doivent être placés dans la partie la plus froide de votre armoire. Cela signifie que la viande fraîche doit être placée en bas, les produits laitiers et le fromage au milieu et les aliments déjà préparés, tels que la confiture ou les plats précuits, en haut dans la zone la plus chaude.


      Vario Zone

      Le terme VarioZone est souvent utilisé, surtout avec les appareils les plus récents. Ce qui semble si compliqué est en fait un terme très simple. Cela signifie que la disposition des compartiments dans le réfrigérateur est laissée à votre discrétion. La plupart du temps, votre FoodCenter est livré avec un arrangement. Cependant, vos pots de yaourt sont-ils 5 cm plus grands que les pots habituels ? Pas de problème ! Grâce à VarioZone, traduit par Zones variables, vous pouvez placer les étagères comme vous le souhaitez. Mais ce qui doit généralement rester en place, c'est le tiroir. Mais là aussi, d'autres variantes ou accessoires de réfrigérateur supplémentaires peuvent souvent être achetés directement auprès du fabricant.


    Nous espérons que nous avons pu répondre à tes questions et que tu es maintenant en mesure de faire le meilleur usage de ton réfrigérateur.
    En cas de questions, tu peux nous contacter via le formulaire de contacter ou directement à service@frankenspalter.ch

    Tu le savais déjà?!
    À l'époque, quand il n'y avait pas de réfrigérateurs, les denrées périssables étaient enterrées dans la terre fraîche du jardin, près des rivières ou des ruisseaux ! Je pense que nous sommes tous heureux de ne plus avoir à laisser notre délicieuse entrecôte ou notre fromage frais disparaître dans la terre !


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